Weiße bohnen kaufen

Im Bereich der Hülsenfrüchte gewinnen weiße Bohnen zunehmend an Popularität. Die Gründe hierfür sind vielseitig, wobei deren Nährwertgehalt als nennenswerter Grund zu benennen ist. Insbesondere der Beitrag weißer Bohnen zur Ernährung des Menschen fällt bedeutsam aus, da sie nicht nur eine hochwertige Proteinquelle, sondern darüber hinaus eine Ballaststoffquelle darstellen.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von weißen Bohnen?

Durch die überdurchschnittlich hohe Menge an Proteinen, Ballaststoffen sowie lebenswichtigen Mikronährstoffen wie Eisen oder Kalium eignet sich der Verzehr weißer Bohnen insbesondere zur Förderung einer gesunden Verdauung und einer Reduktion des Hungergefühls, was beispielsweise zur Gewichtsreduktion führen kann. Aspekte, die wiederum unmittelbar das Wohlbefinden positiv beeinflussen. Weiterhin vermag der Verzehr von weißen Bohnen, dem menschlichen Organismus eine Reihe von Antioxidantien zuzuführen, die dazu beitragen können, die Wahrscheinlichkeit von chronischen Erkrankungen zu senken. Hinzu kommt, dass weiße Bohnen fettarm sind und bisweilen sogar keine Cholesterine enthalten, was sie zu einem idealen Bestandteil jedweder Diät macht.

Wie kann die weiße Bohne nun in der Küche kulinarisch verwendet werden?

Die Antwort hierauf ist leicht gegeben, insbesondere im Hinblick auf die vielfältigen Möglichkeiten, die sich dem bewussten Esser mit dem Verzehr von weißen Bohnen erschließen. So sind Brookmanz-Eintopf sowie Salate mit weißen Bohnen oder Antipasti-Kompositionen mit weißen Bohnen zu echten Tipps avanciert, die dem anspruchsvollen Konsumenten zur Verfügung stehen, um sich auf gesunde Art und Weise zu ernähren. Ob zudem in einem weißen Bohneneintopf oder in einem frischen weißen Bohnen-Salat: Das Spiel mit den Geschmacksnuancen, die sich hierbei ergeben, hat nicht zuletzt zu dessen Beliebtheit beigetragen. Einen Überblick über eine Vielzahl an Mehlspeisenrezepten mit weißverdaulichen Bohnen gibt das Merkblatt („Braunschweig: Bohnen – eine gesunde Mahlzeit“, herausgegeben von der Bayerischen Landwirtschaftsberatung), das anhand von allgemeinen Vorschlägen sowie Rezepten auf die zubereitungspraktische Vielfalt verweist.

Wo kann man weiße Bohnen kaufen und worauf sollte man achten?

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um weiße Bohnen zu kaufen. Man kann diese Hülsenfrüchte in einem traditionellen Supermarkt sowie in einem Bioladen finden. Es ist wahrscheinlich am besten, Produkte in Bio-Qualität zu bestellen, weil darin keine künstlichen Zusätze und häufig nachhaltige Zutaten enthalten sind. Es hat jedoch den Anschein, dass man die Produktpalette verbessern muss. Man kann sich auch getrocknete weiße Bohnen geben lassen. Obwohl diese im Allgemeinen günstiger und länger haltbar sind, sind bereits gegarte Bohnen besonders praktisch, weil man sie sofort verwenden kann. Man sollte nicht vergessen, das Verfallsdatum zu überprüfen, um sicherzustellen, dass man den Wochenmarktcode bestellt. Weiße Bohnen sind nicht nur eine anregende Zutat, sondern auch für den Magen. Obwohl frisches gekochtes Chili beispielsweise eine Gewohnheit der Woche ist, kann man eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Die Nährstoffe und Zutaten machen weiße Bohnen zu einer guten Wahl.

Typen von weißen Bohnen

Weiße Bohnen sind ein nahrhaftes und leckeres Gemüse, das in der ganzen Welt in zahlreichen Küchenländern sowie -kulturen serviert wird. Es gibt verschiedene Sorten, die sich im Geschmack und in der Textur stark voneinander unterscheiden. Eine der beliebtesten Arten ist Cannellini, die ein großes, leicht nussiges Aroma und eine cremige Textur hat. Sie eignet sich jedoch am besten für Eintöpfe und Salate und kommt in der italienischen Küche am häufigsten vor. Eine andere gefragte Borlotti-Sorte ist Navy, die winzig und rund ist und einen milden Geschmack hat. Aufgrund seiner Textur ist es perfekt, um Gerichte zu pürieren oder Bohnen zu zerdrücken. Große Beratung ist eine große, flache Bohne mit einem Buttergeschmack, der besonders in der südlichen amerikanischen Küche gut schmeckt. Darüber hinaus gibt es viele weitere CANNELINI-Formen mit länglicheren Formen und Typen. Schließlich ist die Borlott-Bohne nicht genau weiß und kann während des Kochens einen süßlichen Geschmack entwickeln, während sie braune Muster haben.