Peressigsäure

Peressigsäure, ein effektives, vielseitiges Desinfektionsmittel, ist in unterschiedlichen Anwendungsbereichen eingeführt worden. Im Unterschied zur Vielzahl der üblichen Desinfektionsmittel kann sich Peressigsäure durchsetzen. Durch ihren Bekämpfungseffekt gegen Schimmelpilze und Bakterien ist ihre Hauptapplikation in der heutigen Gesellschaft in der Medizin, dem Lebensmittelsektor und auch in der Getränkeherstellung zu verzeichnen.

Was sind die Eigenschaften von Peressigsäure?

Peressigsäure, eine Mischung aus Essigsäure und Wasserstoffperoxid, vermag durch die Kombination beider Verbindungen eine bemerkenswerte Synergie zu entwickeln, die ein besonders wirksames Desinfektionsmittel bewirkt. Im Unterschied zu anderen Desinfektionsmitteln besticht die Peressigsäure durch eine hervorragende Wirkung gegenüber Bakterien, Viren und Pilzsporen. Im Allgemeinen wird diese Substanz in verdünntem Zustand zur Desinfektion benutzt. Die Konzentration variiert je nach Einsatzgebiet und Sicherheitsbestimmungen. Andererseits ist die Peressigsäure auch ein umweltfreundliches Desinfektionsmittel mit Peressigsäure, weil sie sich im Vergleich zu anderen chemischen Desinfektionsmitteln rasch abbauen lässt. Darüber hinaus eignet sie sich wegen ihrer guten Löslichkeitseigenschaften für organische und anorganische Stoffe für den Einsatz in einem weiten Anwendungsbereich, und die Verwendung in dem optimalen pH-Bereich ist somit weitgehend gewährleistet.

Wie wird Peressigsäure zur Desinfektion eingesetzt?

Der Anwendungsbereich der Peressigsäure ist sehr breit gefächert und reicht von der Lebensmittelindustrie über das Gesundheitswesen bis hin zu veterinärmedizinischen Anwendungen. In der Lebensmittelindustrie wird Peressigsäure zur Desinfektion von Oberflächen oder zur Konservierung von Lebensmitteln im Zusammenhang mit der Verarbeitung von Frischprodukten eingesetzt. Es hat sich gezeigt, dass das Desinfektionsmittel auf der Basis von Peressigsäure für Apotheke den Biofilm erfolgreich bekämpft, der sich in industriellen Anlagen entwickeln kann. In medizinischen Einrichtungen wird sie vielfach zur Desinfektion von medizinischen Instrumenten und Oberflächen verwendet, da eine gründliche Desinfektion von Instrumenten und Oberflächen einen Schutz gegen die Übertragung von Infektionen darstellt. Schließlich wird Peressigsäure in der Landwirtschaft, insbesondere bei der Bekämpfung von Schimmelpilzen und anderen Pflanzenkrankheiten, eingesetzt.

Typen von Peressigsäure

Der Schwerpunkt liegt somit auf der Unterscheidung zwischen technischer und reiner Peressigsäure. Technisches Peressigsäurenprodukt besitzt meistens andere Unreinheiten und dadurch eine gewisse Einsparung in Geld, aber auch eine gewisse Erschwerung in der Anwendung für spezielle Anwendungsfälle. Auf der anderen Seite hat reine Peressigsäure als die Anwendungen, die Originalreinheit verlangten wie zum Beispiel Lebensmittel- oder Heilanwendungsgebiete.

Ein weiteres Knowledgefeature von Peressigsäure ist ihr Gehalt an aktivem Sauerstoff. In Kombinationstherapie mit aktivem Sauerstoff wird Peressigsäure charakterisiert. Diese Eigenschaft hängt von der Menge des aktiven Sauerstoffs ab. Von diesem Standpunkt aus höhere Sauerstoffgehalte bedeuten reinere Desinfektionswirkung paradox dazu ein größeres Risiko.

Wo kann man Peressigsäure bekommen?

In Deutschland ist Peressigsäure in verschiedenen Formen und Qualitäten erhältlich, je nachdem, ob sie in der Lebensmittel- oder in industrieller Qualität benötigt wird. Eine gängige Bezugsquelle für moderne Desinfektionsmittel in Apotheken, bei denen man Produkte auf der Basis von Peressigsäure finden kann, gibt es in dem einen oder anderen Form. Je nach Konzentration und Zielsektor kann es in Spezialgeschäften für chemische Produkte oder im Einzelhandel, oft auch online, bezogen werden. Bei der Anwendung von Peressigsäure sind die spezifischen Anwendungsvorschriften zu beachten und die Aufmerksamkeit auf die Konzentration des Produktes zu richten. Darüber hinaus sind geeignete Schutzmaßnahmen zu ergreifen, denn in höheren Konzentrationen kann Peressigsäure reizend wirken Informations- und Sicherheitsdatenblätter geben Aufschluss über die sichere Verwendung und die Anwendungsbereiche der Peressigsäure.