Reinigung und Verarbeitung: Der Fisch wird zuerst gereinigt, verarbeitet und gefroren, um seine Qualität zu erhalten.
Sortieren und Sortieren: Der gefrorene Fisch wird nach Größe, Art und anderen Faktoren sortiert und benotet.
Verpackung: Der Fisch wird dann in verschiedene Arten von Verpackungs materialien wie Plastiktüten, Kartons oder Kartons und vakuum versiegelte Beutel verpackt, um zu verhindern, dass Luft eindringt und Gefrier brand verursacht.