การใช้
รสทุกวัน, กลิ่นรสอาหาร, รสอุตสาหกรรม
ชื่ออื่น ๆ
แกมมา dodecalactone
หมายเลข FEMA
2400 | GAMMA-DODECALACTONE
ชนิด
รสและกลิ่นหอมสังเคราะห์
หมายเลขรุ่น
Gamma Dodecalactone
ชื่อผลิตภัณฑ์
แกมมา dodecalactone
ลักษณะที่ปรากฏ
ของเหลวใสไม่มีสี
จุดหลอมเหลว
17-18 °C (สว่างขึ้น)
จุดเดือด
130-132 °C 1.5มม. ปรอท (สว่างขึ้น)
ความหนาแน่น
0.936กรัม/มิลลิลิตรที่25 °C (สว่างขึ้น)